Productos ecológicos sin gluten: ✅ ¿Qué son y para quién sirven?
La palabra GLUTEN viene del latín gluten, glutinis que significa: cola, pegamento, materia viscosa de origen orgánico que servía para amalgamar o adherir. Como su propio nombre indica, el gluten es un conjunto de proteínas que contienen los cereales (gluteínas y gliadinas) que se encuentra de manera natural en ciertos granos de cereales como pueden ser el trigo, el centeno y la cebada. ✅ Pero, ¿por qué se ha hecho tan popular, hasta el punto de encontrarlo en las etiquetas de ingredientes que ni siquiera llevan cereales? ☺️ Te lo contamos en este post. ¿Entras? ✨
La kombucha y el embarazo: todo lo que necesitas saber ✨
En este artículo encontrarás todo lo que necesitas saber sobre la kombucha y el embarazo. ☀️ ☘️ La bebida de kombucha tiene un efecto positivo sobre el metabolismo, el sistema digestivo y también limpia el cuerpo de toxinas. Este es un tema polémico que está dando mucho que hablar, ya que esta bebida milenaria que muchos de nosotros conocíamos desde hace años, se ha puesto de moda. Desde detractores acérrimos hasta defensores amantes del té, tienes criterios y opiniones para no aburrirte ☺️. Hay páginas web como la de American Pregnancy Association, que te lo recomiendan como uno de los alimentos a consumir para obtener probióticos de manera natural. Y otras, que te la desaconsejan sin ningún género de dudas. Así que, una vez te hayas informado, deberás ser tú la que tome esa decisión. ☺️ ¿Entras y nos lees? ❤️
Beneficios y propiedades medicinales de la estevia ☘️
✅ En este artículo conocerás todos los beneficios y propiedades medicinales de la estevia (Stevia rebaudiana), una planta medicinal originaria de América del Sur y utilizada durante más de mil años por el pueblo Guaraní, en Paraguay, por su poderoso poder terapéutico y como endulzante natural ☘️. ✨ La estevia puede ayudarte a dar ese paso para sacar de tu despensa edulcorantes que son muy tóxicos para tu salud y hacer de puente hacia lo que en realidad sería, a mi humilde parecer, el estado ideal: «desacostumbrarte» de sabores dulces que consumes a diario y que son tan artificiales e innecesarios, y comer alimentos reales con sabores reales ❤️. Y por supuesto, cuando te apetezca un postrecito casero: ¡pues adelante con la estevia, que es una alternativa genial! ☘️
☘️ ¿Dónde y por qué comprar alimentos ecológicos?
✨ ❤️ La creciente concienciación social hace que cada vez más personas elijan productos ecológicos y naturales para sus compras diarias. Sin embargo, no siempre es posible comprar alimentos ecológicos en una tienda local o incluso en un supermercado más grande. ☘️ Esta publicación, que no pretende convencerte de nada, sí que aspira humildemente a darte un poquito de luz en tu camino de aprendizaje, para que puedas decidir con criterio y autonomía qué es lo que te resulta más coherente con tu manera de vivir y de sentir el mundo ✨☀️. ☀️ Esperamos poder aportarte nuestro granito de arena con este breve pero intenso post ☺️❤️.
☘️ Almidón resistente: fuentes y propiedades
✅ ¿Qué es el almidón resistente? ✨ El almidón resistente es un hidrato de carbono que es resistente a las enzimas digestivas y pasa sin experimentar cambios al intestino grueso. Al atravesar el intestino delgado sin sufrir degradación, presenta una serie de beneficios fisiológicos de los que hablaremos. ✨ Cuando el almidón resistente alcanza el colon, es fermentado por las bacterias presentes produciéndose así ácidos grasos de cadena corta tales como butirato, propionato y acetato principalmente. ☘️ ¿Quieres saber cómo beneficiarte de este tipo de almidón y que te dé alguna idea de cómo producirlo en tu cocina de manera totalmente natural? ✅ Pues quédate conmigo ❤️. Seré breve y muy práctica ☺️.